Desde hace tiempo quería preparar este cake de naranja que me trae muchos recuerdos de mi niñez. Y antes de que se llegue el verano y nos invada el calor me animé a hacerlo de una vez. En casa de mi mamá siempre se preparaban cakes, y los que más se hacían eran los de […]
La causa rellena limeña es una de mis comidas peruanas favoritas. Las clásicas son las rellenas con pollo o atún pero no hay una regla general, se le puede agregar incluso camarones. Ahora que se acercan las Pascuas, y buscando recetas sin carne de cerdo, res o de pollo, me acordé que también se hace
Causa rellena con verduras Read More »
Estos dias cerca a la celebración de San Valentin, las tiendas ofrecen diferentes tipos de postres e ingredientes que con un poco de imaginación podemos usarlos para crear algo delicioso y fácil. Por ejemplo, encontré esta gelatina de fresas con crema, el sabor es algo asi como un pudding de fresas. Me hubiera gustado
Postre fácil de gelatina con fresas Read More »
Hace unos dias nos juntamos con unos amigos para ver el Super Bowl. Como siempre, cada uno estuvo encargado de llevar algo para compartir entre todos, y una amiga trajo un postre que no se nos hizo nada familiar, pero al probarlo se convirtió en el favorito de todos. Al preguntarle qué era, me dijo
Lasaña de chocolate Read More »
El ambiente de fiestas ya se deja sentir en todos los hogares, y aunque tengas la cena en casa o estás invitado (a) a casa de un familiar o un amigo, siempre hay algo que puedes llevar para degustar entre todos durante la cena. En mi caso, la cena es generalmente en mi casa, por
Cacerola de papas en crema de apio y un sorteo de fiestas Read More »
Esta sopa me trae muchos recuerdos, mi mamá lo preparaba a menudo en casa y aunque aquí no pueda conseguir el choclo (maíz) que acompaña a esta sopa, me conformo con el sabor, que hace de esta sopa y la de mi hijo sopero una de nuestras favoritas. No existe una receta exacta para el
Aclaratoria: Recibí de un Set’n Forget Qt Programmable Slow Cooker de parte de Hamilton Beach, el cuál utilicé para hacer esta receta. No hay compensación monetaria y todo lo escrito y las opiniones en este post son mias. Comenzaré haciendo un poco de historia porque la verdad que luego de probar este increible Set ‘n
Pollo al sillao en olla de cocción lenta #slowcooker Read More »
Hace unas semanas se nos antojó algo de tocino para el desayuno, puesto que no tenía el paquete completo y era muy poco para los cuatro, me acordé de una receta super fácil que una amiga compartió conmigo hace tiempo y a la que solo necesitaba agregarle papas y alguna hierba al gusto. Aquí se
Papas con tocino para un rico desayuno Read More »
El mango es quizás la fruta favorita en casa, aparte del plátano la fresa y el kiwi por supuesto, y aprovechando que mis hijos saben muy bien lo que es la quinua decidi preparar estas frutas congeladas cubiertas con chocolate y con quinua tostada. Es la primera vez que cocino la quinua de esta manera,
Mangos y plátanos cubiertos con chocolate y quinua Read More »
Hacer la torta de cumpleaños en casa se ha convertido en una tradición familiar, lo más divertido, es planearlo juntos. Cada uno tiene una idea, un gusto diferente y eso lo hace especial. Este año, mis dos hijos optaron por el tema de Minecraft y no hubo forma de convencerlos de que uno opte por
Torta de cumpleaños de Minecraft Read More »
