Aclaratoria: Este post es patrocinado por Rumba Meats. Las opiniones son enteramente mías y basadas en mi experiencia. A menudo me preguntan si en casa preparo comida hispana con frecuencia o lo hago de vez en cuando, la respuesta es siempre que ¡si! ¡Claro! No puedo dejar mis tradiciones. La sazón hispana siempre está presente en mi mesa, de una u otra manera, como plato … [Read more...]
Pollo al sillao en olla de cocción lenta #slowcooker
Aclaratoria: Recibí de un Set'n Forget Qt Programmable Slow Cooker de parte de Hamilton Beach, el cuál utilicé para hacer esta receta. No hay compensación monetaria y todo lo escrito y las opiniones en este post son mias. Comenzaré haciendo un poco de historia porque la verdad que luego de probar este increible Set 'n Forget® 6 Qt. Programmable Slow Cooker, de Hamilton … [Read more...]
Piña con pan al horno para el Día de Acción de Gracias
Thanksgiving o en español el Día de Acción de Gracias, es una ocasión para estar en familia y disfrutar de un gran banquete en el cual el pavo es el ícono de esta celebración. Los platos de acompañamiento varían mucho según la tradición de cada familia. Personalmente no preparo un plato latino porque la familia de mi esposo prepara siempre su tradicional cena de Acción de … [Read more...]
Chuletas de cerdo con polenta
Esta receta la encontré justo cuando decidí comenzar mi semana comiendo más saludable. Nuestras vacaciones llegan a su fín y con esto los sentimientos de culpabilidad por haber comido mas snacks y carbohidratos de lo que normalmente comemos en casa. Aqui les paso la receta y en las siguientes semanas les compartiré otras ya que aunque los dulces sean mi delirio, hay … [Read more...]
Anticuchos de pescado
¿Y qué es un anticucho? Hay varias definiciones sobre el orígen de la palabra anticucho, sin embargo la mayoría de la información encontrada en la Web coinciden con que es una palabra que proviene del quechua anti=delante o anti=ande y cuchu=cortar . Este platillo se origina en el Perú y como peruana que soy se los defino en pocas palabras. Anticuchos son trozos de carne en … [Read more...]
Chili fácil para toda la familia
Esta receta de chili, es super fácil, queda delicioso, y es muy apropiado para los niños porque no tiene jalapeño ni otra salsa picante. Si deseas puedes agregar jalapeño al aderezo u otra salsa picante al momento de servir. Una buena alternativa para el almuerzo o cena cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar. Chili de Carne 1.5 lb de carne molida 1/2 tz. de … [Read more...]
Perritos abrigaditos, una receta ¡super fácil!
La página de "Comida Kraft" es uno de los websites en donde siempre encuentro recetas fáciles y que sean apropiadas para los niños. Una de las recetas que incluyen los ingredientes que a mis hijos y a muchos niños les gusta es ésta que me animé a hacerlo en video y se llama "Perritos abrigaditos" ¿por qué? porque lleva salchichas :) además de tortilla y queso. íBuen … [Read more...]
Hamburguesas caseras con piña
Mamá Latina en Philly se siente honrada de tener una invitada que compartirá recetas con mucho sazón...mucho ¡Sazón Boricua! Jeannette Quiñones, top blogger y fundadora de Sazón Boricua, comparte con nosotros recetas fáciles de preparar con los niños durante estas vacaciones. Aqui esta la primera...¡buen provecho! Hamburguesas caseras con piña Porciones: 8 - … [Read more...]
Receta fácil usando el slow cooker
La primera vez que recibí como regalo un slow cooker me pregunté ¿y ahora que hago con esto? suena difícil, no estoy acostumbrada, mejor cocino al momento. Sin embargo, luego de diez años es lo primero que utilizo en el invierno o cuando el tiempo se me hace corto. Simplemente pongo dentro todos mis ingredientes y lo dejo cocinar por algunas horas y tengo la cena lista! Pero … [Read more...]