Cada 28 de Julio se celebra el Día de la Independencia del Perú, mi querido país donde nací, crecí y viví gran parte de mi vida. Esta celebración la comparto siempre con mis hijos y mi esposo y tratamos de hacer algo nuevo y diferente cada año, aparte de nuestra comida típica que nunca falta ese día. Este año como postre, decidí preparar los cuadraditos de gelatina que en … [Read more...] about Bandera peruana con gelatina roja y blanca
Gallery
Perú to the World Expo en New York City
Una vez más, el sábado pasado hice un viaje relámpago a New York Ciy, específicamente me dirigí al Altman Building en Manhattan para asisitir a la segunda Expo de Unica - "Peru to the World". Y aunque anteriormente he asistido a algunos eventos en el mismo lugar, esta vez desde mi llegada se veía diferente, pude sentir el calor de hogar y el olor de la deliciosa comida … [Read more...] about Perú to the World Expo en New York City
Toy Story – Fiesta Saurus Rex
Tiempo de vacaciones de verano, tiempo de ponerse a buscar lo que pueda entretener a los chicos dentro de la casa cuando hace afuera demasiado calor y si es en español mejor, asi pueden afinar el oido para mejorar la pronunciación del idioma de mamá :) Es asi que hace unos dias encontramos el último corto de Toy Story en el que podemos enterarnos acerca de cómo lo están … [Read more...] about Toy Story – Fiesta Saurus Rex
El show aéreo de Atlantic City – AC Airshow
Este es el segundo año que junto a mi familia asistimos a este show aéreo, un evento anual muy esperado en Atlantic City, New Jersey. El año pasado este show captó mi atención porque nunca antes habia visto tremendo espectáculo en el aire, además que el lugar y la gente al rededor hicieron el ambiente cálido y familiar. Quién iba a pensar que luego de unos meses en Octubre … [Read more...] about El show aéreo de Atlantic City – AC Airshow
Papa rellena con pollo
El Perú tiene más de 3,000 variedades de papa. Es por eso, por la abundancia de este tubérculo que muchos de nuestros platos típicos están basados en la papa, por ejemplo, la papa a la huancaina, la causa rellena, la papa rellena, el lomo saltado que lleva papas fritas y hasta el aji de gallina que tambien se acompaña con papas. Desde que era pequeña me acuerdo que acompañaba … [Read more...] about Papa rellena con pollo