Chili fácil para toda la familia

Esta receta de chili,  es super fácil, queda delicioso, y es muy apropiado para los niños porque no tiene jalapeño ni otra salsa picante. Si deseas puedes agregar jalapeño al aderezo u otra salsa picante al momento de servir.

Una buena alternativa para el almuerzo o cena cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.

Chili de Carne

receta de chili

1.5 lb de carne molida
1/2 tz. de pimiento rojo o verde
½ cdta. de ajos
1 taza de cebollas finamente picadas
½  cdta. de comido molido
1.5  cucharaditas de chili powder
1 hoja de laurel
1 lata de tomates picados bien pequeños
1 lata de salsa de tomate
1 lata de frijoles kidney
2 tz. de agua
Sal y pimienta al gusto

  1. Se hace un aderezo con la cebolla, los ajos y el pimiento cortado en cuadritos pequeños.
  2. Cuando  la cebolla se vea transparente, se le agrega la carne molida, se revuelve para que los ingredientes se incorporen y se deja cocinar unos minutos (de 7 a 10 min).
  3. Luego se le agregan todos los demás ingredientes, menos los frijoles (decimos frejoles en el Perú).  Se deja cocinar por 45 minutos a fuego lento.  Si lo dejas en fuego alto o por mucho tiempo el jugo del chili se puede secar. Si deseas puede agregar algo de jugo de tomate.
  4. El siguiente paso es agregar los frijoles,  Si deseas puedes agregar media lata mas de frijoles. Deja que todo se incorpore junto por unos diez minutos.
  5. Sírvelo con queso cheddar rayado y una cuchara de sour cream.

¡Buen provecho!

3 thoughts on “Chili fácil para toda la familia”

  1. que ricooo!! ya se me antojo 🙂 todas las recetas se ven riquisismas! Gracias por compartir tus recetas 🙂

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