La primera vez que recibí como regalo un slow cooker me pregunté ¿y ahora que hago con esto? suena difícil, no estoy acostumbrada, mejor cocino al momento.
Sin embargo, luego de diez años es lo primero que utilizo en el invierno o cuando el tiempo se me hace corto. Simplemente pongo dentro todos mis ingredientes y lo dejo cocinar por algunas horas y tengo la cena lista!
Pero qué es un slow cooker o un crock pot?
Es una olla eléctrica de cocción lenta en el que se cocinan los alimentos en rapido (4 horas) o lento (8 horas). Los hay en varias marcas, tamaños y colores.
En cuanto a recetas hay una variedad y muchas de ellas son las que preparamos regularmente en nuestra cocina normal. Una que me sale buenisima es la del estofado, solo hay que hacer el aderezo primero y luego se juntan todos los ingredientes para colocarlo a la olla.
La semana pasada no tuve tiempo para nada, asi que me acordé de una receta que encontré hace unas semanas y que es super fácil, no me tomó ni diez minutos en preparlo todo para que se cocine. Y como a todos nos encantó, aqui se los comparto.
Carne en crema de champignones
Dos libras y media de carne de res (roast beef)
Una lata de sopa de champiñones en crema (cream of mushroom soup)
Un sobre o la mitad de sopa de cebolla (dry onion soup mix)
Una taza de agua
Una pizca de sal y pimienta
Se corta la carne en trozos algo pequeños y se colocan en el slow cooker, encima se agregan todos los demas ingredientes y se mezcla suavemente. Si se desea se pueden agregar zanahorias. Se deja cocinar en lento o rápido y se sirve con arroz o con puré de papas y vegetales. Espero que les guste 🙂
Wow. Eso se ve espectacular! Yo he estado por comprarme uno, pero tenía la misma duda. A ver si me animo 🙂 Saludos!
La receta se ve muy buena , me parece una buena opción para estrenar mi olla crock pot. Me parece una aportación muy valiosa pues gusto estoy buscando recetas para usar mi olla nueva, pues solo la he usado para derretir el queso para los nachos jojojo.
Tendrás mas recetas???
Saludos muchas gracias.
quise decir “justo estoy buscando”….. gracias
Susy, puedes también utilizar pollo en vez de carne y sale delicioso! Es el favorito de mi hijo menor. De todos modos pondré alguna receta usando el crock pot antes de que le toque el turno a la parrila 🙂 Gracias por leerme!
gracias por responder!! Oye y cuantas horas en alto HIGH y/o cuantas horas en bajo LOW?? Ya compre todo para hacerlo mañana!!! POR FIS!!
Gracias!
Susy, me demoré! Espero que te haya salido bien. Yo lo uso en High solamente cuando estoy apurada y/o regreso en cuatro horas. Prefiero dejarlo a ocho horas la mayoría de las veces. Seguro que te saldrá bien! 🙂