anticuchos

¿Y qué es un anticucho? Hay varias definiciones sobre el orígen de la palabra anticucho, sin embargo la mayoría de la información encontrada en la Web coinciden con que es una palabra que proviene del quechua anti=delante o anti=ande y cuchu=cortar . Este platillo se origina en el Perú y como peruana que soy se los defino en pocas palabras. Anticuchos son trozos de carne en … [Read more...] about Anticuchos de pescado