Esta receta la encontré justo cuando decidí comenzar mi semana comiendo más saludable. Nuestras vacaciones llegan a su fín y con esto los sentimientos de culpabilidad por haber comido mas snacks y carbohidratos de lo que normalmente comemos en casa. Aqui les paso la receta y en las siguientes semanas les compartiré otras ya que aunque los dulces sean mi delirio, hay … [Read more...] about Chuletas de cerdo con polenta
Recetas
Galletas de soda o saltines con chocolate
Cuando hace años, una conocida marca de dulces en Perú comenzó a promocionar su nuevo producto "Galletas de soda cubiertas con chocolate", se creó una expectativa inusual porque ¿A quién se le podría ocurrir hacer esa mezcla de nuestra tradicional galleta de soda salada y deliciosa y cubrirlo con chocolate?. Sin embargo, fué todo un éxito y se convirtió en una de mis … [Read more...] about Galletas de soda o saltines con chocolate
Bandera peruana con gelatina roja y blanca
Cada 28 de Julio se celebra el Día de la Independencia del Perú, mi querido país donde nací, crecí y viví gran parte de mi vida. Esta celebración la comparto siempre con mis hijos y mi esposo y tratamos de hacer algo nuevo y diferente cada año, aparte de nuestra comida típica que nunca falta ese día. Este año como postre, decidí preparar los cuadraditos de gelatina que en … [Read more...] about Bandera peruana con gelatina roja y blanca
Chocolates rellenos de coco
Cuando comenzó la moda de moldear chocolates en casa, adivinen ¿quién fue una de las primeras en aprender? Si ¡yo! Recuerdo que comencé a hacerlos con distintos tipos de rellenos, sin rellenos, con sabor, de diversas formas y colores, y ohhh! mi familia estaba fascinada con mis chocolates, claro que era algo tan nuevo que no parecía algo tan fácil de hacer. Hoy en día y … [Read more...] about Chocolates rellenos de coco
Pasteles de cumpleaños, un dulce recuerdo
Dicen que lo que se hereda no se hurta, pero yo no pude heredar de mi mamá el gusto por la repostería, mi mamá siempre fue buena en la cocina pero nunca la vi horneando un queque, así que mis habilidades en repostería tuve que hurtarlo de mi prima :) En realidad, ella me lo regaló. Lucia vivía con nosotros y desde que yo era pequeña la veía horneando esos deliciosos queques … [Read more...] about Pasteles de cumpleaños, un dulce recuerdo