Para mi fiesta de DisneySide@HomeCelebrations, mis amigas también pusieron a prueba su creatividad y me encantaron los resultados. Mi amiga Michelle, por ejemplo, encontró una receta extraída de Taste of Home que se llama “Smoky Cheese log” y gracias a la moldeable textura de este dip, ella le dió la forma de Mickey.
Esta crema fué un éxito, el sabor del ajonjolí y el tocino (bacon), le dan un sabor exquisito y es el acompañamiento ideal para las galletas o vegetales. Aunque la receta original tiene como opción agregarle un poco de líquido de sabor ahumado, eso es opcional.
Queso crema con ajonjolí (dip)
2 paquetes de queso crema (8oz) a temperatura ambiente.
1 taza de queso monterrey rallado,
1/2 taza de tocino cocido y en trozos pequenos
2 cdas, de ajonjolí tostado
Cubierta:
1/2 taza de de tocino cocido y en pequeños trozos.
1/2 taza de ajonjolí tostado.
1 cda. de cebollino o cebolla verde picado finamente.
Vegetales variados o galletas
PREPARACION:
En un tazón lo suficientemente grande, batir todos los ingredientes de base, es decir, el queso crema, el queso rallado, la media taza de tocino y las 2 cdas. de ajonjolí. Se le dá la forma deseada, se le cubre y se lleva al refrigerador por un mínimo de ocho horas, de preferencia dejarlo la noche anterior.
Al momento de servirlo, se combinan todos los ingredientes de la cubierta y se cubre con esto el dip. Queda listo para comerlo con vegetales o galletas.
¡Buen Provecho!
*Un agradecimiento especial a mis amigas Michelle, Crystal, Rocío y Sucel por compartir su lado Disney durante la celebración.
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Me imagino el adorable sabor de tocino y ajonjoli, Uumm!! una verdadera delicia. Me llevo la receta! Gracias por compartirla!