Desde hace ocho años se celebra todos los 2 de Febrero el Dia del Pisco Sour, como un homenaje a esta bebida que es uno de los emblemas de mi querido Perú.
¿Qué es el Pisco?
El Pisco es una bebida destilada de la uva Quebranta y siempre lo digo, así como México tiene su tequila, nosotros tenemos nuestro Pisco.
¿Qué es el Pisco Sour?
Es un trago cuyo principal ingrediente es un buen Pisco peruano, limón y la clara del huevo al que se le agrega un poco de jarabe de goma.
¿Quiénes toman el Pisco sour?
No, no son solo los que gustan del alcohol 🙂 son la mayoría de los peruanos y casi todos lo que visitan el Peru! Es muy raro que un turista que haya visitado el Perú no haya probado un Pisco Sour.
Mis Anécdotas con el Pisco Sour
Mis recuerdos son de los cumpleaños cuando nos reuníamos en casa con la familia y amigos, me acuerdo que mi mamá siempre se alistaba a preparar el famoso Pisco Sour como un aperitivo a la cena, luego venia otro Pisco Sour al final de la cena y luego otro para terminar lo que quedaba, claro, para entonces ya nadie se acordaba de cuántos Pisco Sours habían tomado, es que asi como exquisito, y parece suave a veces los efectos se sienten inmediatamente.
El Pisco Sour está en todo tipo de fiesta, desde las fiestas elegantes, hasta las mas humildes, está en lsa apertura o cierre de conferencias, matrimonios, cumpleaños, bautizos, divorcios, quinceañeros (para los padres), aniversarios, y en todo tipo de celebración.
Como lo dije antes, es un emblema, es parte de nuestra cultura del cual nos sentimos orgullosos porque hoy día ya el mundo está abriendo sus puertas a nuestra bebida nacional.
Actualmente, existen diferentes tipos de Pisco Sour, tenemos asi el de chicha morada, el de maracuya, el de camu camu, de chocolate, etc. Sn embargo, el Pisco sour tradicional siempre perdurará a lo largo de todas las generaciones.
¿Ya se antojaron de un Pisco?
Leave a Reply