Esta receta la compartió una amiga de mi hermana, como para tenerlo a la mano y hacerlo en cualquier momento para tener algo que invitar a la familia y amigos. Personalmente me gusta cuando los cakes contienen mantequilla (butter) pero esta receta es muy fácil de preparar y queda buenísima!
3 tazas harina (flour)
1 taza cocoa (sin dulce)
2 1/2 tazas azúcar rubia (brown sugar)
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio (baking soda)
1 cucharadita polvo hornear (baking powder)
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de leche (de preferencia evaporada)
1 cucharada de vainilla
1 taza aceite
1 taza de agua hirviendo
- Primero se engrasa un molde mediano, es mejor tenerlo listo antes de preparar la mezcla.
- Se precalienta el horno a 350 grados.
- Luego se tamizan todos los ingredientes en un tazón lo suficientemente grande.
- Se colocan en la licuadora, la leche, el aceite, los dos huevos y se le va echando poco a poco las 2 tazas y media de azúcar, luego la vainilla y se licua bien.
- Vertir todo lo licuado al tazón con los ingredientes secos y mezclarlo hasta que todo quede bien unido. Enseguida se echa el agua hirviendo (bien caliente pero con cuidado).
- Se coloca en el molde y se lleva al horno entre 45 o 50 minutos. Probar si ya está listo usando un palito de madera (stick)
¡Buen Provecho!
Realmente se ve espectacularmente delicioso, tengo que hacerlo. Gracias por la receta.
Que delicioso se ve este cake y que fácil es de preparar, lo voy a tener en cuenta para probarlo!
¡Gracias! Cada año mejoramos un poco jajaja, el año pasado lo hice super simple porque tenía un viaje a Perú, este año lo hicimos juntos. Lo importante es no perder la tradición 🙂 Gracias por dejar tu comentario amiga.